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中国茶道  

2011-02-23 10:53:44|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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                                         中国茶道

茶的功效
  中国古人曾认为茶有十德:以茶散郁气,以茶驱睡气,以茶养生气,以茶除

病气,以茶利礼仁,以茶表敬意,以茶尝滋味,以茶养身体,以茶可行道,以茶

可雅志。唐朝卢仝的《七碗茶歌》也对茶做了非常形象的描述:“一碗喉吻润,

二碗破孤闷,三碗搜枯肠,惟有文字五千卷。四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛

孔散。五碗肌骨清,六碗通仙灵。七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。”


茶药与茶疗
  茶文化与中医药,两者间有着十分密切的关系, 而且都与神农氏这一传说

有关。
  由于茶叶有很好的医疗效用,所以唐代即有“茶药”(见代宗大历十四年王

国题写的“茶药”)一词;宋代林洪撰的《山家清供》中,也有“茶,即药也”

的论断。可见,茶就是药,并为药书(古称本草)所收载。但近代的习惯,“茶

药”一词则仅限于方中含有茶叶的制剂。 由于茶叶有很多的功效,可以防、治

内外妇儿各科的很多病症,所以,茶不但是药,而目是如同唐代陈藏器所强调的:

“茶为万病之药”。
  茶不但有对多科疾病的治疗效能,而目有良好的延年益寿、抗老强身的作用。


茶的二十三功效
(1)少睡                  (2)安神                (3)明目               (4)清头目            (5)止渴生津

(6)清热                  (7)消暑                 (8)解毒              (9)消食                (10)醒酒

(11)去减肥            (12)下气               (13)利水             (14)通便              (15)治痢

(16)去痰                (17)祛风解表       (18)坚齿             (19)治心痛          (20)疗疮治瘘

(21)疗饥                (22)益气力           (23)延年益寿


  茶的其它功效不成系统者,尚有如下数条:《格物粗谈》称:“烧烟可辟

蚊:

建兰生丸斑,冷茶和香油洒叶上”。《救生苦海》称:“口烂,茶根代茶煎饮”。

《本草纲目》:治“痘疮作痒,房中宜烧茶烟恒熏之”。茶叶冲泡程


1、百鹤沐浴(洗杯):用开水洗净茶具;
2、观音入宫(落 茶):把铁观音放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分;
3、悬壶高冲(冲 茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动。
4、春风拂面(刮泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净;
5、关公巡城(倒茶):把泡一、二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;
6、韩信点兵(点茶):茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;
7、鉴赏汤色(看茶):观尝杯中茶水的颜色;
8、吕啜甘霖(喝茶):乘热细啜,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅斟细饮。

      饮量虽不多,但能齿颊留香,唯底回甘,心旷神怡,别有情趣
中国茶道 - 信是有缘 - 有缘博客 
                                                                                                                2011.2.22

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